Além de comandar as cozinhas dos restaurantes Sal, Sal Grosso, Cão Véio e Jamile, Fogaça também é vocalista de uma banda hardcore chamada Oitão, que diz ser "sua válvula de escape".

Mas sua maior paixão, segundo ele, são os filhos, ele é pai de 3 filhos, Olívia (15), João (14) e Maria Letícia (6). Dentre eles a que mais é vista nas redes com o pai é a Olívia, a adorável adolescente é portadora de uma síndrome rara, que a impede de realizar atividades essenciais. O objetivo desta exposição maior é a defesa do uso medicinal da cannabis.

Segundo uma matéria divulgada pela UOL em 2022, o chef disse:

"Sou muito grato em ter conhecido o canabidiol. Conhecimento é poder e, se você não tem conhecimento você tem preconceito''

Além de se posicionar a favor da legalização Cannabis medicinal, ele também planeja lançar em breve um instituto que terá como meta tornar o óleo de CBD mais acessível para famílias em condições de vulnerabilidade.

Porém, ele argumenta que o lançamento do instituto está sendo impedido por questões relacionadas à legislação brasileira, que proíbe o cultivo de Maconha no país por ser considerada uma droga. Para produzir medicamentos com CBD, é necessário importar a matéria-prima. O processo regulatório envolve não apenas a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), mas também o Congresso Nacional e a Presidência da República.

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